浙江新闻客户端︱记者 滕蓉 何伊伲 浙报集团融媒同享联盟定海站 冯梦琪 周宇超

  舟山，没有挺拔的群山，只要湛蓝的海洋盘绕其旁。依海而生，以鱼鲜为食，舟山人因而和海鲜有着天然接近的联系。

  2020年8月13日起，由浙报集团舟山群岛新区分社打造的新媒体栏目《海鲜会烧伐》在浙江新闻客户端正式推出。

  依照从前常规，浙江5月1日正午12时起将全方面进入休渔禁渔期，在伏季休渔一周后，商场将制止出售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捉冰鲜或活体水产品。

  对喜爱吃海鲜的吃货来说，休渔期前，可得抓紧时间，多买些海鲜存在家中。那么哪些海鲜合适“囤货”？哪些海鲜不合适？该用什么方法“锁”鲜才更好呢？我们请来了新华裔饭馆的厨师长贺珺璐，让他来给我们上一届专业“大师课”！