休渔，是为了让海洋中的鱼类有足够的繁衍和成长时刻，每年在规则的时刻内，制止任何人在规则的海域内捉鱼，对鱼类的成长起到了很好的维护效果。

  据商场管理人员介绍，商场上一家鲅鱼经营户均匀每天卖出500多斤鲅鱼，15个大业户，四月份30天时刻，能出售24万斤鱼，依照均匀单价40元核算，总市值在960万元左右。

  这个数字，让人咋舌。管理人员称，要买新鲜春鲅鱼，这个周只剩3天时刻了，下周一“五一”就进入伏季休渔期了，北纬35度以北渤海黄海区域，休渔禁捕，安居乐业，比从前提早了一个月。

  这段时刻，海鲜业户开端收买新鲜鲅鱼处理冷冻，休渔期间再买鲅鱼，只能买到冷藏货了。要吃新鲜大鲅鱼，还得赶在“五一”前呢！

  间隔休渔期不到５天，忽然感到压力倍增，想要在休渔期前塞满冰箱，确保未来三个月都有新鲜如初的海味，保存办法有技巧，读过这一篇，立刻把握最地道的海鲜保存。

  先去掉内脏、鳞，洗净沥干后分红小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防枯燥和腥味儿分散，然后再放入冷藏室或冷冻室。速冻的鲜鱼能够最大极限保存美味，削减营养成分丢失。

  包装好后直接放入冷冻即可，要注意的是，冻鱼冻住后就不宜再放入冷冻作长时间储藏。

  熟的鱼类产品和腌制的咸鱼必定要用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，避免串味。而咸鱼一般贮于冷藏，便于食用。

  可先将虾用水洗净，放入塑料瓶中，注入冷水将虾浸没，再放入冷冻室内冻住。这样不只定量，还能让冷冻室坚持整齐。

  用冰箱贮存海鲜，必定要注意与其它肉类分隔保存，尽可能坚持密封，这样既能够确保卫生，又能够尽可能的避免串味。用上述办法，能够在-18℃的冷冻里寄存海鲜长达3个月，当然冷冻的海产品仍是越早吃越好哦。用地道的保存确保鱼儿鲜，休渔期前大囤货，你预备好了么~

  来历：青岛大众网据钦州市钦南区旅游局、辽渔集团、大众网－半岛都市报归纳收拾