中新网兰州7月12日电 (郭海霞 杨娜)“摘黄花菜有必要趁早。”12日清晨，甘肃省庆阳市环县洪德镇许旗村乡民张怀龙家的黄花菜地一片繁忙，乡民们繁忙的身影在黄绿相间的花海中络绎，一掐一折，手指翻飞间，一根根未开的黄花“飞”入腰间的编织袋，摘满后纷繁聚集到田边的塑料周转箱，等候高温“杀青”的洗礼。

  盛夏时节，环县5万多亩黄花菜俏立枝头，与远山、白云、蓝天交相辉映，美不胜收，乡民们络绎田间地头，抢抓时刻采摘。

  忘忧草又叫黄花菜、金针菜、萱草，它用处广泛，可食为好菜、用为良药、观为名花。庆阳人常唤它作黄花菜，是当地传统农特产品，相传已有2000多年培育前史，自古即有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的诗句。环县是黄花菜的优势产区，种类主要以马莲黄花菜为主，花瓣扎实，口感鲜美。经加工后制成的干菜，肉厚味醇，养分丰厚，含有多种维生素和矿物质。

  张怀龙说，早上八九点后再采摘，太阳照耀后开出花朵的黄花菜质量下降，影响客商收买。7年前，张怀龙承揽了本村近40亩犁地，悉数用来栽植黄花菜。经过几年景长后，产值一年比一年高。

  “黄花菜采摘周期大约40天，高峰期时，雇佣十来个人，从清晨4点半开端，到上午9点多完毕，每天大约能摘一千多斤。除掉人工等本钱，每年收入8万元左右，比外面打工收入好多了。”尝到黄花菜“甜头”的张怀龙计划再承揽一些土地，把栽培规划扩大到一百亩。

  在该县环乡镇龚淌村，1500余亩黄花菜正顶风摇曳，含苞待放，迎来最佳采摘期。龚淌村乡民邓长印家的23亩黄花菜自2016年栽植以来，经过8年景长，现在迎来了盛放期。“这两年黄花菜行情好，外地客商上门收买干黄花菜每斤报价25元左右，每亩至少收入5000元，每天起早贪黑尽管累了点，经济效益仍是能够的。”邓长印说，这些金黄色的花苞，成了家里收入来历的重要途径。

  黄花菜喜高温怕阴雨天，针对阴雨天采摘后黄花菜无法暴晒导致腐朽的问题，龚淌村于2016年景立了环县金实农人栽培专业合作社，专门收买本村及周边村里农户新采摘的黄花菜。

  7月上旬的一个阴雨天，龚淌村乡民王海海和其他乡民一同将采摘的新鲜黄花菜送到了合作社售卖。“前些年，遇到天阴下雨，黄花菜无法暴晒，发霉后全浪费了，合作社的确太方便了。”说起合作社的优点，王海海拍案叫绝。

  “合作社本年收买鲜黄花菜价格每公斤4元，遇到阴雨天，每天可收1000公斤左右。收来经过锅炉熏蒸，存入冷藏室，2℃至5℃条件下，可寄存15天左右。”龚淌村村支书张正林介绍说，龚淌村共有434户乡民，现在共栽植黄花菜1500亩。合作社主要对农户特征栽培进行育苗、上肥、病虫害防治等技术指导，并带动周边四个村、300多户农人栽培黄花菜，每户年增收5000至1万元左右。

  近年来，环县全力调优农业栽培结构，经过政府补助种苗、企业订单栽培等方法，培育多元富民工业，成立了多个黄花菜专业合作社，鼓舞合作社和农户规划栽培黄花菜，推动了黄花菜工业高质量开展。现在全县栽培培育面积5万多亩，年产值大约5亿元，已成当地农人致富增收的“金花花”。(完)

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