Deprecated: Creation of dynamic property db::$querynum is deprecated in /www/wwwroot/zgweipan.com/inc/func.php on line 1413

Deprecated: Creation of dynamic property db::$database is deprecated in /www/wwwroot/zgweipan.com/inc/func.php on line 1414

Deprecated: Creation of dynamic property db::$Stmt is deprecated in /www/wwwroot/zgweipan.com/inc/func.php on line 1453

Deprecated: Creation of dynamic property db::$Sql is deprecated in /www/wwwroot/zgweipan.com/inc/func.php on line 1454
2021海鲜水产市场如何 海鲜水产行业数据分析和发展现状趋势_汽车行业_安博体育官网首页登录|安博体育平台网址

2021海鲜水产市场如何 海鲜水产行业数据分析和发展现状趋势

 2024-07-26 | 作者: 汽车行业

  海鲜水产是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括:(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。

  海鲜水产是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括:(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富,风味各异。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。利用水产动植物制成的蛋白质水鲜产品,如油脂、胶类、维生素、激素和其他制品,是有多种用途的化工、医药用品。那么,未来海鲜水产行业市场行情如何?

  随着国内居民收入水平的逐步的提升,中产阶级预计未来将持续扩容,瑞信全球财富报告称,国内中产阶级人数已增长至全球首位,达1.09亿人,占全国人口的11%。以中产阶级为代表的中高收入人群,在饮食消费上有更高诉求,预计这将带来居民在饮食结构上的持续改善和升级,海水产将受益,海鲜水产消费量将得到提高。

  近年来,生鲜电商发展的速度很快,作为生鲜市场的细分市场——海鲜水产品电商,也有了较快的发展。在3年前,我国国内海水产消费量已经占世界总产量的五分之一,并在那之后到现在一直呈现稳步上升态势。不过由于大量来料加工和出口加工,出口量同样较大,不过净出口规模占国内产量比重非常低,可见国内海水产主要以国内消化为主。

  海鲜又称海产食物,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜其实是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。海鲜有着非常丰富的营养价值,除了富含高蛋白、钙质与铁质外,还含有多种微量矿物质,对人体代谢、生理功能调节都有非消极作用,具有高经济价值。

  从城镇居民消费结构来看,猪肉为主的猪牛羊肉等畜肉消费比重已从过去超60%降至50%以下,而水产品消费比重则从过去的23%提升至目前的30%左右。虽然消费结构转变较为缓慢,但随着消费水平提升、水产品营养和健康价值得到更多认知,以海鲜为代表的水产品消费潜力还会得到继续提升。

  目前,国内肉类消费的结构正在发生明显的变化,海鲜越发成为常态化的用餐选择。多个方面数据显示,在2017年的9月,中国水产蛋白质超过900万吨,第一次超过猪肉。而最近刚刚发布的《中国农业展望报告》也预计,到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右。可以说,海鲜市场正在迎来黄金期。统计多个方面数据显示,我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,电商领域将获得更多的机会,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。

  近年来,全球海鲜市场产销稳定增长,2007年全球海鲜产量为1.007亿吨,2017年增长至1.098亿吨,消费量从2007年的9260万吨增长至2014年的1.014亿吨。全球海鲜价格有一定的波动,2014年海鲜均价升至11023.4美元/吨,2014年后有所回落,2017年全球海鲜市场均价为8126.7美元/吨。中国是水产大国,水产品产量占全球总产量 1/3 以上。中国同时是全球最大的海鲜消费市场。

  此外,随着“一带一路”释放新动力,对外贸整体向好起到了重要推动作用。2013年以来,“一带一路”建设从无到有,由点及面,为水产品外贸发展注入了新活力。2013年、2014年、2016年,我国对“一带一路”沿线国家水产品出口增速均优于同年我国水产品整体出口增速。2015年在我国水产品进出口总量下降3.59%的情况下,“一带一路”沿线国家贸易仍呈现逆势增长0.25%的向好态势。2017年,我国对“一带一路”沿线%,高于同期整体出口量增速1.85个百分点。

  随着国民生活水平提升,中国人均水产消费量也在稳步攀升,从 1990 年的人均 11.5公斤,到 2006 年的 26 公斤。据联合国粮农组织预测,2020 年中国人均海鲜消耗量将达 36公斤。

  7月1日,中国疾控中心专家武桂珍:三文鱼等水产品检测出新冠病毒,是因被病毒污染而不是感染;目前新冠病毒只会感染哺乳动物,其病理影响大多分布在在肺部,没有证据说明鱼类可感染新冠。不过要提醒:处理生鲜食品,要生熟分开、煮熟煮透。

  随着海鲜行业竞争的不断加剧,国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究,特别是对企业未来的发展环境和客户的真实需求趋势变化的深入研究。中研普华研究院行业报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对市场进行了分析研究。

  报告在总结中国海鲜产业园行业发展历史的基础上,结合新时期的各方面因素,对行业的发展的新趋势给予了细致和审慎的预测论证。

  更多行业详情分析,点击查看中研普华研究报告《2020-2025年版海鲜产业园区定位规划及招商策略咨询报告》。

  “产业园区”是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在改善区域投资环境、引进外资、促进产业体系调整和发展经济等方面发挥积极的辐射、示范和带动作用,成为城市经济腾飞的助推器。产业园区是...

  中研网是中国领先的综合经济门户,聚焦产业、科技、创新等研究领域,致力于为中高端人士提供最具权威性的产业资讯。每天对全球产业经济新闻进行及时追踪报道,并对热点行业专题探讨及深入评析。以独到的专业视角,全力打造中国权威的经济研究、决策支持平台!

  综合型酒店指同时接待观光游览、会议、商务、度假等客人的酒店。综合型酒店一般功能齐全,能提供全方位的服务,从而适...

  乳制品拍卖价格创新高新西兰恒天然乳制品拍卖价格创新高,其中全脂上涨21%,脱脂上涨3.5%,无水奶油上涨7.4%,黄油...

  中汽协发布2月汽车产销量2021年2月,汽车产销分别完成150.3万辆和145.5万辆,环比分别下降37.1%和41.9%,同比分别增...

  3月17日,在小龙虾主产区湖北潜江,往年均价10元每斤的虾苗2021年涨到20元。潜江市农业发展中心总工程师称,近年推出2...

  新华社发表评论称,量子科技是新一轮科技革命和产业变革的前沿领域,量子科技产业加快速度进行发展,一些假量子真骗子也借势跟...

  冰冻鲜虾,是将鲜虾冰冻后得到产物,便于运输储存。用冻虾作原料加工虾仁时,首先要解冻。将冻虾放在解冻竹篮内,用水...

  预计到2025年我国军工市场规模将达一万亿元左右 十四五期间军工行业领域需求量预测

  预计2026年广州市混凝土市场规模将突破500亿 2021-2026年广州混凝土行业供需预测

  2020年中国电池产能世界占有量超过70% 2021-2026年中国电池行业产能预测

  1未来水产养殖设备行业要进行产业体系转变 2021水产养殖设备行业供需市场调研分析

  预计到2025年我国军工市场规模将达一万亿元左右 十四五期间军工行业领域需求量预测